如果用气味来形容海南，会是什么味道？是夏日里的浓郁果香，是裹着乡野味的咖啡香，还是飘荡在绿涛间的茶香？……

世间万物，自有其香，或醇，或郁，或浓烈，或清凉，描摹出一座城市的精神气质和生活底蕴，构筑出人们对它的感知和记忆。

行走在熙攘的海口骑楼老街，两侧琳琅满目的商铺，藏着认识海南的N种打开方式。循着人潮，步入YiYo海南非遗艺术馆，无论是别出心裁的文创产品展陈，还是特色十足的非遗展示，无不引人细细品味。

展馆一隅，5个圆底烧瓶悬挂在墙上，瓶内的咖啡豆、茶叶、胡椒粒清晰可见。瓶口处连接着漏斗，造型奇特，顿时吸人眼球。

“这是海南非遗气味，我们策展的形式多种多样，希望从嗅觉的角度让大家认识海南非遗。”海南非遗艺术馆主理人黄垚森介绍，非遗不仅存在于博物馆内，还可以“跳”出书本，与人们互动。

日前，YiYo海南非遗艺术馆和海垦热作产业集团联手打造“海南非遗气味”展览，将非遗与艺术相结合，开启一场别样的寻香之旅，带领市民游客认识不一样的海南。

烧瓶内，一粒粒饱满的咖啡豆静静地“躺”着。在按压装置的作用下，瓶内气味被挤压、扩散，未等凑近，一股醇厚的咖啡香扑面而来。霎时间，思绪似乎随着咖啡香飘到了琼中黎母山上。

金鼎红茶也“亮相”在展区内。黄垚森介绍，金鼎红茶以海南野生大叶种和云南大叶种茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程精制而成。在加工过程中，香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种。

闭上眼，细嗅茶香，脑海里不禁浮现汩汩而出的茶汤，红艳明亮，香甜味醇。展柜上还摆放着小而精、精而美的茶叶盒，方便参观者将这香味“打包”带走。

如果说红茶味浓醇厚，令人口齿生津，那么绿茶的清香淡雅则沁人心脾。

提到海南的绿茶，白沙绿茶无疑是其中的“佼佼者”。白沙绿茶名声在外，而造就其独特滋味的不仅有阳光、空气、雨水，还有地质“密码”。

70万年前，一颗小行星坠落后“砸”出的陨石坑，为茶树的生长提供了绝佳的环境。陨石坑一带年均阴雾天数达200多天，土壤中富含多种矿物质，成就了白沙绿茶的不可复制性和稀有性。

从茶叶里不仅能嗅出清香，还能嗅到商机。如今，有当地居民利用陨石坑附近撂荒地打造有机茶园，吃上了“茶旅饭”。

另一侧，产自琼中的白马骏红，茶叶富含花果香和甜香。“这种茶滋味浓甜鲜，泡上一杯，色泽红艳明亮，我们很喜欢喝。”前来观展的游客刘女士说。